プロパン酸; プロピオン酸; メタアセトン酸 C3H6O2 CAS 79-09-4

名前: プロピオン酸

CAS 番号: 79-09-4

分子式: C3H6O2

常温常圧下では、プロピオン酸は無色透明の油状液体で、不快な酸味と刺激臭を持ち、水、エタノール、クロロホルム、エーテルと混和することがあります。

プロピオン酸は弱電解質です (Ka=1.34 × 10-5)。 その水溶液は弱酸性ですが腐食性が高く、蒸気は皮膚や気道を刺激します。

梱包：200kg/ドラム。

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1. 有機試薬、エステル化剤、可塑剤として使用されます。 プロピオン酸は、ほとんどの有機物を溶解するため、一般的な有機溶媒でもあります。
2. プロピオン酸は、一部の酸洗いおよび研磨溶液で、弱酸溶液 (亜鉛めっきや無電解ニッケルめっきなど) の緩衝剤として、半光沢ニッケルめっき電解液の添加剤として、不動態膜の結合力を向上させるために使用できます。亜鉛およびカドミウムの不動態化溶液であり、弱酸性めっき溶液の pH を調整するためによく使用されます。
3. プロピオン酸誘導体の合成。
4. ガスクロマトグラフィー分析標準である芳香族ジアミンの測定は、昆虫細胞培養における真菌の増殖を阻害するために使用することもできます。
5. プロピオン酸は食品保存料として、微生物による食品の腐敗や劣化を防ぎ、保存期間を延長することができ、特にパンやケーキの保存に適しています。
6. プロピオン酸は香辛料中間体として酢酸とともにバター、牛乳、ヨーグルトに使用され、香辛料に自然な酸味を与える合成香辛料の原料としても使用されます。
7. 医薬品中間体として使用されます。

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