アルコールの重要な代表者

メタノール（木材アルコール）、メタノールの調製は、熱、圧力、および触媒の存在下で合成ガス（CO および H2）を使用して合成されます。
一般にアルコールとして知られるエタノールは、最も広く使用されているアルコールです。
最も単純で最も重要なジオールであるエチレングリコールは、甘味のある濃厚な無色の液体です。
一般にグリセリンとして知られるグリセロールは、無色で甘く粘稠な液体で、水と混合でき、有機溶媒に不溶で、強い吸水性を持っています。
無色の油状液体であるn-ブタノールは、有機合成の重要な原料です。
イノシトールとしても知られるシクロヘキサノールは、甘味のある白色の結晶であり、医学では抗脂肪肝作用があります。
ベンジルアルコールとしても知られるベンジルアルコールは、多くの植物エッセンシャルオイル中にエステルの形で存在する重要な芳香族アルコールです。